2008年5月24日
カツ丼
久しぶりにがっつりいきたかったんで、カツ丼を作る。 カツ丼といえばロース。 トンカツ屋でカツを買ってきて、グリルで焼きま....
投稿者 debizoh : 21:27
2008年5月22日
アールグレイ
トワイニングのアールグレイとダージリンの茶葉が届きました。 ウィッタードのイングリッシュブレックファーストが切れたので、....
投稿者 debizoh : 18:37
2008年5月10日
新宿でタコスを食べてきた
寝ようと横になってたんですが、朝からバタバタ。 １つ２つ....と対応をしてたら寝る時間を失う。 ３０分の仮眠で移動し ....
投稿者 debizoh : 06:51
2008年4月27日
今日のヒット作：チョコアーモンドたい焼き
チョコアーモンドたい焼きを作ってみた。 作り方は何にも変わりませんが、 おなかの中に、板チョコ割って、アーモンドチップを....
続きを読む>> "今日のヒット作：チョコアーモンドたい焼き"
投稿者 debizoh : 21:41
2008年4月12日
チキンガーリックステーキ
チキンガーリックステーキを作りました。 にんにく臭いですが、今日は誰とも会わない予定だし・・・（苦笑） お疲れ気味で、に....
投稿者 debizoh : 11:16
2008年4月10日
鶏唐のチリソース煮
今日は鶏唐のチリソース煮を作った。 一昨日はエビチリを昼に作ったりしてましたが。 鶏唐の作り方。 ・鶏を適当に切る 筋切....
投稿者 debizoh : 22:35
2008年3月29日
たい焼きの粉の分量
備忘録。 さくっとした皮になる配合の目安。 小麦粉 200g 卵 2個 重曹 こさじ2杯 ベーキングパウダー こさじ2杯....
投稿者 debizoh : 11:26
2008年3月28日
チリドッグたい焼き
たいらさんからリクエストを貰ったので、サルサたい焼きではなく、チリドッグたい焼きを作ってみました。 板に載せているところ....
投稿者 debizoh : 22:31
2008年3月25日
たい焼きを焼く
前に使ってた板は壊してしまったし、あんまりよくなかったので、注文していた南部鉄器製のたい焼き板が届きました。 明日っから....
投稿者 debizoh : 23:14
2008年3月23日
名古屋風の手羽先から揚げを作ってみる
前回は作り方を間違ってたので、ちゃんと２度揚げてから漬け込む。 着け汁は当然のことながら目分量で。（威張っていうことじ....
投稿者 debizoh : 22:54
2008年3月19日
タコスチップス
家族からおやつが食べたいと言われたので、タコスチップスを作る。 練り練り＞焼き＞ちぎって＞揚げ。 突貫工事でサルサソース....
投稿者 debizoh : 23:03
2008年3月16日
タコスを食いまくる
サルサソース作りから入ったタコス作りですが、ようやく完成形のタコスを目指します。 こねこねして、のばして、焼きます。 こ....
投稿者 debizoh : 14:36
2008年3月15日
広島の牡蠣でプチ牡蠣祭り
２月の某日、宮島の牡蠣を取り寄せて食った。 あまりにバタバタしすぎて日記に記すのも忘れていた・・・。 １日目はさっと炙っ....
投稿者 debizoh : 21:57
サルサソースでパンピザ
タコスを作らにゃーと思いつつ、手軽にパンでサルサソースベースのピザを。 ５種のきのこ、ナス、ソーセージのピザ。 シンプル....
投稿者 debizoh : 20:45
2008年3月12日
サルサソースの作り方
おおざっぱなレシピ： 完熟カットトマト缶詰 400g たまねぎ 1/2個 ピーマン 1個 塩 適当 レモン汁 適当 ....
投稿者 debizoh : 22:29
ミンサとハラペーニョが届いた
ミンサとハラペーニョが届いた。 ハラペーニョ2800ml は思ったより大きい巨大缶詰。 やばい、消費できるんだろうか・・....
投稿者 debizoh : 13:38
2008年2月 9日
鳥長 広島
六本木の老舗の焼き鳥屋からのれん分けをしたという、広島店に行ってきました。 ちぎも（レバーのこと）、つくね（ゆず胡椒が練....
投稿者 debizoh : 00:54
2008年1月22日
ノーブル・ワン デ・ボルトリ[2005]
コンクールで３度もトロフィーを受賞した最高級貴腐ワイン だそうな。 ということで飲んでみた。 洋菓子と一緒に飲むと余韻が....
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投稿者 debizoh : 02:43
2007年11月 8日
優雅な気持ちで美味しい紅茶を飲みましょう
優雅な気持ちで美味しい紅茶を飲みましょう。 日々あくせくしていると、ティーバックの紅茶だったり、インスタントコーヒーを飲....
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投稿者 debizoh : 12:46
2007年11月 4日
牛乳のESL（Extended Shelf Life)製法ってなーに？
牛乳のパッケージにESL（Extended Shelf Life)製法で作られているので、賞味期限が長めです、と書かれて....
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投稿者 debizoh : 05:38
