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2008年8月 2日
お肉を柔らかくする >>食べ物・お酒
お肉を柔らかくする機械が出てるんですね。
その名もミートソフター。
結構安くて１５００円ぐらい。硬いお肉も柔らかいお肉に早変わりするらしい。
包丁で叩いて筋切りするのと原理的に変わりはなさそうですがー。
もつ焼きを柔らかくする方法を調べてたらみっけたんですけど。
もつは蒸すのがいいみたいね。
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