2014年6月 1日
地ビール
最近、地ビールを友人とビアバーに飲みにいく機会が増えました。 地域ごとでマイクロブルワリーがありまして、フルーツの香りが....
投稿者 debizoh : 00:40
2013年4月12日
味噌カレー牛乳ラーメンをご存知ですかｯ
味噌にカレー、そして牛乳なラーメン・・・。そんなラーメンが青森にはある。しかも３０年以上昔から愛されているソウルフードだ....
投稿者 debizoh : 01:25
2013年3月15日
鱈のあんかけ焼きそば
「海老あんかけ焼きそば」というのぼりが気になっていたので、勢いで作ってみた。 竹の子を使ったり、緑を入れるともうすこし....
投稿者 debizoh : 11:45
2012年10月21日
麻婆豆腐
ここしばらく麻婆豆腐にはまっておりまして。 (Lumix Phone P-05Cで撮影) ぶっちゃけ、レシピはこちら＞h....
投稿者 debizoh : 00:14
2011年11月18日
牛タンの仕込み2nd
市場で２度目の牛タンブロック、オーストラリア産購入。 今回はちょいとお安めでした。 牛タンの仕込み方法ですが、 三匹の視....
投稿者 debizoh : 21:19
2010年8月20日
ゴマペペロンチーノ
ゴマペペロンチーノの作り方。 ペペロンチーノが好き or タンタン麺が好きならいけると思う。 用意するもの） 1.パスタ....
投稿者 debizoh : 22:35
2010年8月 9日
ロールシャープナーを購入
京セラのロールシャープナーを購入。購入というか、クレジットカードのポイントを使いましたが。。 包丁が切れにくくて、それで....
投稿者 debizoh : 04:13
2010年4月12日
ガチャピン(?)のパン
ガチャピン(?)のパンを家族が買ってきたのでぱちり。 イチゴクリームであまーい。。。....
投稿者 debizoh : 02:48
2010年4月11日
手打ちうどん練習中
手打ちうどん練習中。 多めに仕込んでみました。 １～２日寝かせてから頂きます。 水あわせは手で感じながらやってみたのだけ....
投稿者 debizoh : 15:59
2010年2月 6日
いわもとＱ
お仕事終わりにちょいと一杯（いっぱい？）飲んでシメに教えて頂いた、いわもとＱで蕎麦を食べてまいりました。いわもとＱは「あ....
投稿者 debizoh : 03:05
2010年1月27日
豆腐ハンバーグ
不定期掲載 今日の料理のコーナー豆腐が賞味期限切れ近かったので、火を通して片付けるために。。いつものことですが、分量は適....
投稿者 debizoh : 07:40
2010年1月11日
ピチットシートすごいわあ
ピチットシートとは、食材の余分な水分や臭いを取ってくれる魔法のシート。http://www.pichit.info/生ハ....
投稿者 debizoh : 10:32
2009年12月15日
生キャラメル
生キャラメルを作りたいなあと、なんとなく思いました。 レンジで作れる生キャラメルポット なんていうトイプードル....じ....
投稿者 debizoh : 23:33
2009年11月29日
ゴールドフィルター購入
elfo ゴールドフィルターを購入しました。 スイス製コーヒーフィルター。 紙のフィルターの変わりにこれを使うと、コーヒ....
投稿者 debizoh : 04:07
2009年7月 5日
スパイシーモスバーガーが辛くなかった
久しぶりにモス行ってきました。 スパイシーモスバーガーがハラペーニョソースに変わってしまった。 辛くないしハラペーニョの....
投稿者 debizoh : 13:52
2009年4月28日
たけのこたけのこにょっきっきー
竹の子が旬です。 というわけで、旬の味を楽しむ食べ方。 焼き竹の子。 だいたい水煮して調理しますけれども、焼き竹の子は風....
投稿者 debizoh : 18:19
2009年3月18日
初めてマックグリドルを食べた
初めてマックグリドルを食べました。 次回からは「肉抜きで」と、注文したいです・・・。 ....
投稿者 debizoh : 06:05
2009年2月 4日
きのこカルボナーラ
きのこカルボナーラ 普通のカルボナーラだと具がさみしいので追加してみましたバージョン。 材料 １人前 パスタ 食べたい分....
投稿者 debizoh : 11:16
2009年2月 2日
ぼんじり焼きました
どうやって食べようかなぁと思ってましたが ぼんじり、シンプルに塩コショーで焼きました。 骨をまず取り出して、フライパンで....
投稿者 debizoh : 15:05
2009年1月25日
きりたんぽを作ってみる。
きりたんぽを作ってみました。 フードプロセッサーに炊き上がったゴハンをぶちこんで、適当にお水を加えて練ります。 ゴハン粒....
投稿者 debizoh : 20:50
